Мой здоровый рацион

Рецепт Салат горбуша, яйца, горошек, марин. огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат горбуша, яйца, горошек, марин. огурец

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец соленый 60 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Горбуша Натуральная [Русский Рыбный Мир] 135 г
Горошек Зеленый 245 г
Сметана 15% 26 г
Майонез провансаль 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горбуша, яйца, горошек, марин. огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.7% 874 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.3% 836 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 10.4% 901 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Витамин В4, холин 77.2 мг 500 мг 15.4% 14.5% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.6% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.566 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6092 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 4.9% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 5.8% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 11.7% 804 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 8.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.1209 мг 20 мг 5.6% 5.3% 1784 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.17 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2712 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3702 г
Кремний, Si 4.405 мг 30 мг 14.7% 13.8% 681 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3276 г
Натрий, Na 253.66 мг 1300 мг 19.5% 18.3% 512 г
Сера, S 59.98 мг 1000 мг 6% 5.6% 1667 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 9.1% 1027 г
Хлор, Cl 52.57 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2538 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 34.4% 273 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1423 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 8.8% 1064 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 9.581 мкг 55 мкг 17.4% 16.4% 574 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21097 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.5425 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%

Энергетическая ценность Салат горбуша, яйца, горошек, марин. огурец составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».