Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс в кружке

Рисовая мука, белая 35 г
Яйцо куриное 42 г
Какао-порошок 20 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 5.2% 551 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 8.9% 324 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 4.2% 691 г
Углеводы (общие) 28.3 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 11.3% 253 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 5.5% 517 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 4.6% 616 г
Витамин В4, холин 136.01 мг 500 мг 27.2% 7.8% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 7.5% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 4.2% 678 г
Витамин В9, фолаты 19.34 мкг 400 мкг 4.8% 1.4% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 4.4% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 2.8% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1% 2825 г
Витамин Н, биотин 10.512 мкг 50 мкг 21% 6% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1385 мг 20 мг 20.7% 5.9% 483 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.8 мг 2500 мг 18.3% 5.2% 547 г
Кальций, Ca 105 мг 1000 мг 10.5% 3% 952 г
Магний, Mg 107.69 мг 400 мг 26.9% 7.7% 371 г
Натрий, Na 82.88 мг 1300 мг 6.4% 1.8% 1569 г
Сера, S 126.35 мг 1000 мг 12.6% 3.6% 791 г
Фосфор, P 282.5 мг 800 мг 35.3% 10.1% 283 г
Хлор, Cl 116.72 мг 2300 мг 5.1% 1.5% 1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 5.693 мг 18 мг 31.6% 9.1% 316 г
Йод, I 13.8 мкг 150 мкг 9.2% 2.6% 1087 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 12.6% 228 г
Марганец, Mn 1.359 мг 2 мг 68% 19.5% 147 г
Медь, Cu 1003.56 мкг 1000 мкг 100.4% 28.8% 100 г
Молибден, Mo 16.72 мкг 70 мкг 23.9% 6.8% 419 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 18.419 мкг 55 мкг 33.5% 9.6% 299 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 82.3 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4860 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.7% 1736 г
Цинк, Zn 2.3462 мг 12 мг 19.6% 5.6% 511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.972 г min 16.8 г 29.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кекс в кружке составляет 349 кКал.

  • Порция = 100 гр (349 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».