| Свинина, тазобедренная часть | 517 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 16.1% | 235 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% | 14.5% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 55.43 мг | 500 мг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 6.7% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.551 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 9.7% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 5.2% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 3.568 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5865 мг | 20 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Ниацин | 1.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.09 мг | 2500 мг | 8% | 3% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4172 г |
| Кремний, Si | 0.935 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3209 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2081 г |
| Натрий, Na | 272.23 мг | 1300 мг | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Сера, S | 158.22 мг | 1000 мг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 6% | 639 г |
| Хлор, Cl | 417.11 мг | 2300 мг | 18.1% | 6.9% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 1996 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 6.223 мкг | 10 мкг | 62.2% | 23.6% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3160 г |
| Медь, Cu | 82.09 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.1% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 9.69 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.2% | 722 г |
| Никель, Ni | 8.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7605 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.1% | 536 г |
| Цинк, Zn | 1.5295 мг | 12 мг | 12.7% | 4.8% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.914 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина со сметаной и луком жареная составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».