| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 219 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лимон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 10.5% | 396 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.1% | 316 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.558 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 1.316 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 44.68 мг | 500 мг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 11.1% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 13.5% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.447 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% | 39.5% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 3.1% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.08 мкг | 10 мкг | 60.8% | 25.3% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.05 мг | 15 мг | 27% | 11.2% | 370 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2018 мг | 20 мг | 41% | 17% | 244 г |
| Ниацин | 5.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.42 мг | 2500 мг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3531 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1577 г |
| Натрий, Na | 580.23 мг | 1300 мг | 44.6% | 18.5% | 224 г |
| Сера, S | 262.44 мг | 1000 мг | 26.2% | 10.9% | 381 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Хлор, Cl | 833.35 мг | 2300 мг | 36.2% | 15% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Йод, I | 17.63 мкг | 150 мкг | 11.8% | 4.9% | 851 г |
| Кобальт, Co | 19.248 мкг | 10 мкг | 192.5% | 80% | 52 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Медь, Cu | 281.97 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 11.7% | 355 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3% | 1386 г |
| Никель, Ni | 5.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.632 мкг | 55 мкг | 50.2% | 20.9% | 199 г |
| Фтор, F | 369.17 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Хром, Cr | 47.08 мкг | 50 мкг | 94.2% | 39.2% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.6673 мг | 12 мг | 5.6% | 2.3% | 1798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.462 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.1% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.454 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.132 г | min 16.8 г | 36.5% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось классический ( лосось, хлеб пита, базилик зелень, перец чили, лимон) составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».