| Печень куриная (Запекание) | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.5% | 388 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9921.7 мкг | 900 мкг | 1102.4% | 748.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.7 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 19.6% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 19.5% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.008 мг | 1.8 мг | 111.6% | 75.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 186.97 мг | 500 мг | 37.4% | 25.4% | 267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.969 мг | 5 мг | 119.4% | 81.1% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.779 мг | 2 мг | 39% | 26.5% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.58 мкг | 400 мкг | 40.4% | 27.4% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.595 мкг | 3 мкг | 519.8% | 353.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.91 мг | 90 мг | 23.2% | 15.8% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8941 мг | 20 мг | 64.5% | 43.8% | 155 г |
| Ниацин | 9.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.01 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.7% | 779 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3992 г |
| Кремний, Si | 3.268 мг | 30 мг | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Натрий, Na | 177.12 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.2% | 734 г |
| Сера, S | 201.19 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.7% | 497 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 22% | 309 г |
| Хлор, Cl | 153.17 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.971 мг | 18 мг | 94.3% | 64.1% | 106 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 15.17 мкг | 10 мкг | 151.7% | 103.1% | 66 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 11.7% | 580 г |
| Медь, Cu | 396.19 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 26.9% | 252 г |
| Молибден, Mo | 57.23 мкг | 70 мкг | 81.8% | 55.6% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.234 мкг | 55 мкг | 71.3% | 48.4% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39254 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Цинк, Zn | 6.5862 мг | 12 мг | 54.9% | 37.3% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 1.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.879 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».