| Шампиньоны | 333 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.6% | 1288 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.3% | 1018 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 23.7% | 571 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 12.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.614 мг | 1.8 мг | 34.1% | 46.3% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 30.17 мг | 500 мг | 6% | 8.1% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.866 мг | 5 мг | 57.3% | 77.7% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.943 мкг | 400 мкг | 10.2% | 13.8% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.1% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 14.4% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.94 мг | 15 мг | 12.9% | 17.5% | 773 г |
| Витамин Н, биотин | 21.836 мкг | 50 мкг | 43.7% | 59.3% | 229 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6426 мг | 20 мг | 38.2% | 51.8% | 262 г |
| Ниацин | 6.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 723.32 мг | 2500 мг | 28.9% | 39.2% | 346 г |
| Кальций, Ca | 5.46 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18315 г |
| Кремний, Si | 4.094 мг | 30 мг | 13.6% | 18.5% | 733 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1954 г |
| Натрий, Na | 8.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Сера, S | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2931 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 26.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 34.12 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 3.1% | 4401 г |
| Йод, I | 24.57 мкг | 150 мкг | 16.4% | 22.3% | 611 г |
| Кобальт, Co | 20.471 мкг | 10 мкг | 204.7% | 277.7% | 49 г |
| Литий, Li | 1.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 13.2% | 1032 г |
| Медь, Cu | 682.38 мкг | 1000 мкг | 68.2% | 92.5% | 147 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.9% | 1710 г |
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.484 мкг | 55 мкг | 64.5% | 87.5% | 155 г |
| Стронций, Sr | 22.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 78.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20931 г |
| Хром, Cr | 17.74 мкг | 50 мкг | 35.5% | 48.2% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.3821 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 89.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».