Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с куриной печенью

Печень куриная с помидорами 140 г
Рис отварной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 13.2% 1118 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.5% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3227.4 мкг 900 мкг 358.6% 532% 28 г
Ретинол 3.221 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 15.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.634 мг 1.8 мг 35.2% 52.2% 284 г
Витамин В4, холин 60.76 мг 500 мг 12.2% 18.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 1.994 мг 5 мг 39.9% 59.2% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 20.3% 733 г
Витамин В9, фолаты 71.026 мкг 400 мкг 17.8% 26.4% 563 г
Витамин В12, кобаламин 4.464 мкг 3 мкг 148.8% 220.8% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 16.5% 897 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4573 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.434 мкг 50 мкг 4.9% 7.3% 2054 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6383 мг 20 мг 23.2% 34.4% 431 г
Ниацин 3.383 мг ~
Бетаин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.65 мг 2500 мг 7.7% 11.4% 1291 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8511 г
Кремний, Si 7.199 мг 30 мг 24% 35.6% 417 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2833 г
Натрий, Na 218.19 мг 1300 мг 16.8% 24.9% 596 г
Сера, S 69.88 мг 1000 мг 7% 10.4% 1431 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 19.9% 749 г
Хлор, Cl 223.18 мг 2300 мг 9.7% 14.4% 1031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 4.936 мг 18 мг 27.4% 40.7% 365 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5137 г
Кобальт, Co 7.046 мкг 10 мкг 70.5% 104.6% 142 г
Литий, Li 2.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 16.8% 886 г
Медь, Cu 203.17 мкг 1000 мкг 20.3% 30.1% 492 г
Молибден, Mo 17.082 мкг 70 мкг 24.4% 36.2% 410 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 19.118 мкг 55 мкг 34.8% 51.6% 288 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 7.72 мкг ~
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8987 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 14.2% 1040 г
Цинк, Zn 1.9978 мг 12 мг 16.6% 24.6% 601 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рис с куриной печенью составляет 67,4 кКал.

  • Порция = 240 гр (161.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».