| Пшеничная мука, высшего сорта | 4620 г |
| Печень куриная | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 410 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 364 г |
| Сахар песок | 224 г |
| Дрожжи прессованные [Сырье и приправы] | 201 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 6% | 577 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 6.1% | 564 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6193 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3621.8 мкг | 900 мкг | 402.4% | 139.1% | 25 г |
| Ретинол | 3.622 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.653 мг | 1.8 мг | 36.3% | 12.5% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 86.36 мг | 500 мг | 17.3% | 6% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 14.1% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 6.4% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.199 мкг | 400 мкг | 21.5% | 7.4% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.974 мкг | 3 мкг | 165.8% | 57.3% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.595 мг | 15 мг | 30.6% | 10.6% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5909 мг | 20 мг | 28% | 9.7% | 358 г |
| Ниацин | 3.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4585 г |
| Кремний, Si | 6.448 мг | 30 мг | 21.5% | 7.4% | 465 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3824 г |
| Сера, S | 101.93 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.5% | 981 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Хлор, Cl | 12.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 18011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.932 мг | 18 мг | 33% | 11.4% | 303 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 5.78 мкг | 10 мкг | 57.8% | 20% | 173 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 7.5% | 462 г |
| Медь, Cu | 180.75 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 6.3% | 553 г |
| Молибден, Mo | 23.314 мкг | 70 мкг | 33.3% | 11.5% | 300 г |
| Никель, Ni | 1.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.821 мкг | 55 мкг | 36% | 12.4% | 277 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26127 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 2.8% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 2.4466 мг | 12 мг | 20.4% | 7.1% | 490 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.6% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.734 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.703 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок с печенью и рисом (жареный) составляет 289,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».