| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 2137 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Морковь, красная | 380 г |
| Лук репчатый | 200 г |
Тушить в казане два часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.4% | 306 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.6% | 496 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451 мкг | 900 мкг | 50.1% | 23.7% | 200 г |
| бета Каротин | 2.706 мг | 5 мг | 54.1% | 25.6% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 88.78 мг | 500 мг | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 12.8% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.751 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.297 мкг | 3 мкг | 109.9% | 52% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.442 мг | 15 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.7% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5209 мг | 20 мг | 52.6% | 24.9% | 190 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.33 мг | 2500 мг | 18.1% | 8.6% | 551 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Магний, Mg | 36.46 мг | 400 мг | 9.1% | 4.3% | 1097 г |
| Натрий, Na | 81.05 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Сера, S | 300.77 мг | 1000 мг | 30.1% | 14.2% | 332 г |
| Фосфор, P | 243.5 мг | 800 мг | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.54 мг | 18 мг | 19.7% | 9.3% | 508 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.4% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 9.922 мкг | 10 мкг | 99.2% | 46.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1712 г |
| Медь, Cu | 258.95 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 12.2% | 386 г |
| Молибден, Mo | 19.222 мкг | 70 мкг | 27.5% | 13% | 364 г |
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 95.98 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4168 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.7% | 442 г |
| Цинк, Zn | 4.3002 мг | 12 мг | 35.8% | 16.9% | 279 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с морковью составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».