| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 612 г |
| Вода | 287 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 283 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 709 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 37 г |
| Вода | 287 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9% | 864 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 49.7 мг | 500 мг | 9.9% | 7.7% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.607 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 6.7% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 1.976 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5894 мг | 20 мг | 12.9% | 10% | 772 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.78 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.1% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Кремний, Si | 0.732 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Натрий, Na | 80.83 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.8% | 1608 г |
| Сера, S | 89.45 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 10.1% | 768 г |
| Хлор, Cl | 107.05 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.6% | 2149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2071 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.8% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2395 г |
| Медь, Cu | 51.07 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 3.33 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2102 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.551 мкг | 55 мкг | 19.2% | 14.9% | 521 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11796 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.4618 мг | 12 мг | 12.2% | 9.5% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.86 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с говядиной составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».