| Картофель | 326 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Горбуша | 574 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 15.2% | 1246 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2574 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.9% | 10112 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 10.9% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 9.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 21.1% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.411 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.171 мкг | 3 мкг | 39% | 74.3% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 7.6% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.074 мкг | 10 мкг | 30.7% | 58.5% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 5.7% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5817 мг | 20 мг | 12.9% | 24.6% | 775 г |
| Ниацин | 1.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.3% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Кремний, Si | 8.096 мг | 30 мг | 27% | 51.4% | 371 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 6.1% | 3094 г |
| Натрий, Na | 22.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.4% | 5707 г |
| Сера, S | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 11.4% | 1671 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 15.8% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 56.26 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.6% | 4088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 3.4% | 5505 г |
| Йод, I | 14.96 мкг | 150 мкг | 10% | 19% | 1003 г |
| Кобальт, Co | 6.528 мкг | 10 мкг | 65.3% | 124.4% | 153 г |
| Литий, Li | 12.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 4.4% | 4415 г |
| Медь, Cu | 60.32 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.4% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 2.41 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.5% | 2905 г |
| Никель, Ni | 2.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.632 мкг | 55 мкг | 23% | 43.8% | 435 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.11 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 7.8% | 2423 г |
| Хром, Cr | 17.15 мкг | 50 мкг | 34.3% | 65.3% | 292 г |
| Цинк, Zn | 0.2751 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4362 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 105.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха 26.10.23 составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».