| Яйцо куриное (Запекание) | 260 г |
| Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне | 30 г |
| Руккола | 15 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.1% | 894 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12.8% | 638 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 12% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 104.59 мг | 500 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.45 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 13% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 7.2% | 1122 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14.8% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4812 мг | 20 мг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.14 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.1% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 122.25 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.9% | 818 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
| Натрий, Na | 284.12 мг | 1300 мг | 21.9% | 17.8% | 458 г |
| Сера, S | 102.25 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.3% | 978 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 15.2% | 535 г |
| Хлор, Cl | 429.04 мг | 2300 мг | 18.7% | 15.2% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 5.1% | 1576 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 4.9% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 4.437 мкг | 10 мкг | 44.4% | 36.1% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Медь, Cu | 51.91 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.2% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 5.199 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6% | 1346 г |
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.439 мкг | 55 мкг | 26.3% | 21.4% | 381 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12837 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.6% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.9046 мг | 12 мг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.521 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | min 16.8 г | 18.3% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с мясом,перцем, сыром, рукколой составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».