Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 412 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 246 г
Вода 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.6% 2235 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 8.6% 936 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В4, холин 33.52 мг 500 мг 6.7% 5.4% 1492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.815 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8307 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 2.52 мкг 50 мкг 5% 4% 1984 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3219 мг 20 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.3 мг 2500 мг 4% 3.2% 2518 г
Кальций, Ca 56.87 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1758 г
Кремний, Si 28.618 мг 30 мг 95.4% 77.1% 105 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1936 г
Натрий, Na 27.87 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4665 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3681 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 8.5% 949 г
Хлор, Cl 60.76 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.2 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 42.93 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5438 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4178 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 5.2% 1555 г
Литий, Li 1.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.3611 мг 2 мг 18.1% 14.6% 554 г
Медь, Cu 77.41 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1292 г
Молибден, Mo 3.699 мкг 70 мкг 5.3% 4.3% 1892 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.869 мкг 55 мкг 8.9% 7.2% 1130 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 48.75 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8205 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.5904 мг 12 мг 4.9% 4% 2033 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов