| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 250 г |
| Свинина | 1000 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 2000 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Яйца Куриные Пищевые [Кировский] | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.9% | 447 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 53.01 мг | 500 мг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.929 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.617 мкг | 3 мкг | 53.9% | 31% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.824 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3248 мг | 20 мг | 21.6% | 12.4% | 462 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5415 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Натрий, Na | 358.99 мг | 1300 мг | 27.6% | 15.9% | 362 г |
| Сера, S | 121.96 мг | 1000 мг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 11% | 522 г |
| Хлор, Cl | 514.11 мг | 2300 мг | 22.4% | 12.9% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1384 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 23.7% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Медь, Cu | 116.62 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.7% | 857 г |
| Молибден, Mo | 6.603 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.4% | 1060 г |
| Никель, Ni | 4.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.536 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.8% | 841 г |
| Фтор, F | 34.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11604 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 2.5249 мг | 12 мг | 21% | 12.1% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-котлеты составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».