Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с гречкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с гречкой и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 180 г
каша гречневая с морковью и луком 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с гречкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.5% 551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.5% 2106 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.5% 870 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 9.9% 744 г
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.4% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 40.18 мг 500 мг 8% 5.9% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 11% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 16.3% 456 г
Витамин В9, фолаты 9.781 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.677 мг 15 мг 11.2% 8.3% 894 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0057 мг 20 мг 25% 18.5% 400 г
Ниацин 5.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.21 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1072 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 1% 7806 г
Кремний, Si 13.325 мг 30 мг 44.4% 32.8% 225 г
Магний, Mg 79.01 мг 400 мг 19.8% 14.6% 506 г
Натрий, Na 94.4 мг 1300 мг 7.3% 5.4% 1377 г
Сера, S 130.98 мг 1000 мг 13.1% 9.7% 763 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 12.7% 583 г
Хлор, Cl 146.5 мг 2300 мг 6.4% 4.7% 1570 г
Микроэлементы
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 7.8% 951 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Кобальт, Co 5.569 мкг 10 мкг 55.7% 41.2% 180 г
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 11% 670 г
Медь, Cu 158.48 мкг 1000 мкг 15.8% 11.7% 631 г
Молибден, Mo 12.458 мкг 70 мкг 17.8% 13.2% 562 г
Селен, Se 9.892 мкг 55 мкг 18% 13.3% 556 г
Фтор, F 106.26 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3764 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 19.6% 378 г
Цинк, Zn 1.0933 мг 12 мг 9.1% 6.7% 1098 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с гречкой и овощами составляет 135,3 кКал.

  • Порция = 342 гр (462.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».