| Телятина, лопаточная часть (Запекание) | 120 г |
| Постная свинина запеченная в духовке | 190 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 15.4% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.979 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7172 мг | 20 мг | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.02 мг | 2500 мг | 6% | 3.6% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10811 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3728 г |
| Натрий, Na | 39.16 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3320 г |
| Сера, S | 88.28 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.2% | 1133 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 6.2% | 963 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 15.3% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4525 г |
| Медь, Cu | 98.46 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.8% | 1016 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 36.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11080 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.3206 мг | 12 мг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».