Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш ржаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш ржаной

Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 370 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш ржаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.2% 3733 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 9.1% 502 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.9% 4985 г
Зола 1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 6.03 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16584 г
Магний, Mg 0.73 мг 400 мг 0.2% 0.1% 54795 г
Натрий, Na 393.85 мг 1300 мг 30.3% 13.9% 330 г
Сера, S 2.34 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 607.32 мг 2300 мг 26.4% 12.1% 379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 3.06 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3625 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 50.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7869 г
Цинк, Zn 0.0061 мг 12 мг 0.1% 196721 г

Энергетическая ценность Лаваш ржаной составляет 218,1 кКал.

  • Порция = 41 гр (89.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».