Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное жареное (без масла) 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 100 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.6% 1101 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.8% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 12.2% 769 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 29.048 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 268.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 13.7% 687 г
Витамин В4, холин 121.68 мг 500 мг 24.3% 22.9% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 12% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.66 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 8.6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 9.2% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 3% 3145 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.569 мкг 50 мкг 19.1% 18% 523 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 15.1% 625 г
Витамин РР, НЭ 1.3816 мг 20 мг 6.9% 6.5% 1448 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.32 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Кальций, Ca 70.03 мг 1000 мг 7% 6.6% 1428 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 4% 2312 г
Натрий, Na 186.08 мг 1300 мг 14.3% 13.5% 699 г
Сера, S 90.72 мг 1000 мг 9.1% 8.6% 1102 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 13.8% 681 г
Хлор, Cl 89.74 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 7.5% 1253 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 6.2% 1526 г
Кобальт, Co 4.572 мкг 10 мкг 45.7% 43% 219 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.2% 1325 г
Медь, Cu 67.1 мкг 1000 мкг 6.7% 6.3% 1490 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1869 г
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 14.262 мкг 55 мкг 25.9% 24.4% 386 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14006 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.541 г min 16.8 г 21.1% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.485 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».