| Печень куриная (Тушение) | 488 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.1% | 415 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9508.7 мкг | 900 мкг | 1056.5% | 617.8% | 9 г |
| Ретинол | 8.906 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.714 мг | 5 мг | 74.3% | 43.5% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 15.8% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.852 мг | 1.8 мг | 102.9% | 60.2% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 171.08 мг | 500 мг | 34.2% | 20% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.517 мг | 5 мг | 110.3% | 64.5% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 21.8% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.996 мкг | 400 мкг | 37.2% | 21.8% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.306 мкг | 3 мкг | 476.9% | 278.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.83 мг | 90 мг | 22% | 12.9% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.412 мг | 15 мг | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0458 мг | 20 мг | 60.2% | 35.2% | 166 г |
| Ниацин | 9.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.79 мг | 2500 мг | 14% | 8.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| Кремний, Si | 8.527 мг | 30 мг | 28.4% | 16.6% | 352 г |
| Магний, Mg | 35.19 мг | 400 мг | 8.8% | 5.1% | 1137 г |
| Натрий, Na | 82.5 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1576 г |
| Сера, S | 192.27 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 18.5% | 317 г |
| Хлор, Cl | 24.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.811 мг | 18 мг | 87.8% | 51.3% | 114 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 14.817 мкг | 10 мкг | 148.2% | 86.7% | 67 г |
| Литий, Li | 1.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3646 мг | 2 мг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Медь, Cu | 389.31 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 22.7% | 257 г |
| Молибден, Mo | 56.401 мкг | 70 мкг | 80.6% | 47.1% | 124 г |
| Никель, Ni | 2.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.101 мкг | 55 мкг | 65.6% | 38.4% | 152 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18975 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Цинк, Zn | 6.2123 мг | 12 мг | 51.8% | 30.3% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.817 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.907 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.9% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.673 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».