| Капуста квашеная | 414 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11% | 918 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 11.6% | 880 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.239 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.47 мг | 90 мг | 47.2% | 47.8% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.739 мг | 15 мг | 18.3% | 18.5% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 45.9% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7293 мг | 20 мг | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2372 г |
| Кремний, Si | 38.706 мг | 30 мг | 129% | 130.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2823 г |
| Натрий, Na | 545.53 мг | 1300 мг | 42% | 42.6% | 238 г |
| Сера, S | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 3.4% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 854.44 мг | 2300 мг | 37.1% | 37.6% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3377 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.528 мкг | 10 мкг | 25.3% | 25.6% | 396 г |
| Литий, Li | 0.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1324 г |
| Медь, Cu | 64.66 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.6% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 9.743 мкг | 70 мкг | 13.9% | 14.1% | 718 г |
| Никель, Ni | 10.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21786 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.9% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3287 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 77.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста заправленная составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».