Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни кокосовый

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 70 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 70 г
Яйцо куриное 373 г
Кокосовая Мука [Baraka] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.1% 691 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.8% 327 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.8% 2305 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.5% 400 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 8.5% 496 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 7.5% 563 г
Витамин В4, холин 178.22 мг 500 мг 35.6% 14.9% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 8.5% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.069 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6591 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 5.1% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 6.5% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 11.8% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5937 мг 20 мг 13% 5.5% 771 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.97 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1480 г
Кальций, Ca 41.83 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2391 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 2.1% 1982 г
Натрий, Na 100.15 мг 1300 мг 7.7% 3.2% 1298 г
Сера, S 131.96 мг 1000 мг 13.2% 5.5% 758 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 8.4% 497 г
Хлор, Cl 108.97 мг 2300 мг 4.7% 2% 2111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.181 мг 18 мг 12.1% 5.1% 825 г
Йод, I 13.97 мкг 150 мкг 9.3% 3.9% 1074 г
Кобальт, Co 6.985 мкг 10 мкг 69.9% 29.3% 143 г
Марганец, Mn 0.3801 мг 2 мг 19% 8% 526 г
Медь, Cu 162.32 мкг 1000 мкг 16.2% 6.8% 616 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1670 г
Селен, Se 23.869 мкг 55 мкг 43.4% 18.2% 230 г
Фтор, F 38.42 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10411 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1792 г
Цинк, Zn 1.0388 мг 12 мг 8.7% 3.7% 1155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.593 г ~
10:0 Каприновая 0.471 г ~
12:0 Лауриновая 3.752 г ~
14:0 Миристиновая 1.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.831 г min 16.8 г 22.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Брауни кокосовый составляет 238,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».