| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 300 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон куриный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.7% | 2435 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.8% | 1538 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 24.6% | 865 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 27% | 785 г |
| бета Криптоксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 395.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 5.3% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 9.1% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.886 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.6% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.5% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 28.7% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 10.2% | 2089 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 53.1% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8392 мг | 20 мг | 4.2% | 8.9% | 2383 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.35 мг | 2500 мг | 8.4% | 17.8% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3525 г |
| Кремний, Si | 19.628 мг | 30 мг | 65.4% | 138.9% | 153 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 6.6% | 3252 г |
| Натрий, Na | 48.22 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.9% | 2696 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4988 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 10.6% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 11.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 20463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 4063 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.5% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 14.6% | 1441 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 8.1% | 2635 г |
| Медь, Cu | 49.22 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.4% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 1.782 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.3% | 3928 г |
| Никель, Ni | 2.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.248 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.9% | 4407 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63091 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3071 мг | 12 мг | 2.6% | 5.5% | 3908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.673 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.778 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи и кабачка составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».