| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 2000 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 210 г |
| Кабачок (Жарка) | 466 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 96 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 74 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 14.6% | 349 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9% | 566 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 5.6% | 908 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 79.43 мг | 500 мг | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 6.4% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 13.1% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.901 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.889 мкг | 3 мкг | 96.3% | 48.9% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.272 мг | 15 мг | 15.1% | 7.7% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4932 мг | 20 мг | 47.5% | 24.1% | 211 г |
| Ниацин | 5.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.33 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.6% | 670 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2974 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25210 г |
| Магний, Mg | 30.28 мг | 400 мг | 7.6% | 3.9% | 1321 г |
| Натрий, Na | 81.51 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.2% | 1595 г |
| Сера, S | 272.22 мг | 1000 мг | 27.2% | 13.8% | 367 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 13.5% | 377 г |
| Хлор, Cl | 116.79 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.182 мг | 18 мг | 17.7% | 9% | 566 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.4% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 9.091 мкг | 10 мкг | 90.9% | 46.2% | 110 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Медь, Cu | 227.26 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 11.5% | 440 г |
| Молибден, Mo | 13.908 мкг | 70 мкг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Никель, Ni | 10.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 85.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.82 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5011 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 10% | 508 г |
| Цинк, Zn | 3.8617 мг | 12 мг | 32.2% | 16.4% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные котлеты (фарш с кабачком) составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».