Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка обжаренная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка обжаренная с яйцом

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 36 г
Картофель отварной по 1-206 162 г
Яйцо куриное (Жарка) 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка обжаренная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.7% 987 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.9% 615 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.8% 2355 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 9% 740 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9.6% 695 г
Витамин В4, холин 129.94 мг 500 мг 26% 17.3% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 12.6% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 8.745 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4574 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 6.1% 1088 г
Витамин D, кальциферол 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 7.1% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 8% 836 г
Витамин Н, биотин 10.462 мкг 50 мкг 20.9% 13.9% 478 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6854 мг 20 мг 13.4% 8.9% 745 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.64 мг 2500 мг 14% 9.3% 713 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2672 г
Кремний, Si 0.292 мг 30 мг 1% 0.7% 10274 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2101 г
Натрий, Na 119.08 мг 1300 мг 9.2% 6.1% 1092 г
Сера, S 106.5 мг 1000 мг 10.7% 7.1% 939 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 11.1% 604 г
Хлор, Cl 82.36 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 4% 1665 г
Кобальт, Co 5.597 мкг 10 мкг 56% 37.3% 179 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1963 г
Медь, Cu 138.96 мкг 1000 мкг 13.9% 9.3% 720 г
Молибден, Mo 3.078 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2274 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 15.014 мкг 55 мкг 27.3% 18.2% 366 г
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13320 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.7969 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.724 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Картошка обжаренная с яйцом составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».