| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 39.8% | 800 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 12.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 42.4% | 754 г |
| альфа Каротин | 10.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 49.4% | 647 г |
| бета Криптоксантин | 0.433 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 607.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 17.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 20.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 27.08 мг | 500 мг | 5.4% | 17.2% | 1846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 44.3% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 40.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.835 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14.3% | 2243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.43 мг | 90 мг | 108.3% | 344.9% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 13.7% | 2333 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.1% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 126.8% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9634 мг | 20 мг | 4.8% | 15.3% | 2076 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.61 мг | 2500 мг | 9.5% | 30.3% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.9% | 3565 г |
| Кремний, Si | 26.407 мг | 30 мг | 88% | 280.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 12.4% | 2567 г |
| Натрий, Na | 15.58 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.8% | 8344 г |
| Сера, S | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.6% | 4244 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 18.5% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 6.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 34954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 16.9% | 1905 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 13.7% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 33.1% | 962 г |
| Литий, Li | 18.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 18.2% | 1756 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 22.6% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 2.814 мкг | 70 мкг | 4% | 12.7% | 2488 г |
| Никель, Ni | 4.859 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.219 мкг | 55 мкг | 2.2% | 7% | 4512 г |
| Фтор, F | 1.73 мкг | 4000 мкг | 231214 г | ||
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.5% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.4207 мг | 12 мг | 3.5% | 11.1% | 2852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».