| Шампиньоны | 250 г |
| Шпинат | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 750 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 600 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.4% | 1551 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.2% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.9 мкг | 900 мкг | 20% | 16.8% | 500 г |
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 18.2% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 35.8 мг | 500 мг | 7.2% | 6.1% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.236 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 16.1% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.17 мг | 90 мг | 21.3% | 17.9% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 20.4% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4911 мг | 20 мг | 12.5% | 10.5% | 803 г |
| Ниацин | 1.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.02 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5510 г |
| Кремний, Si | 6.236 мг | 30 мг | 20.8% | 17.5% | 481 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Натрий, Na | 68.49 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.5% | 1898 г |
| Сера, S | 59.99 мг | 1000 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 7.2% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 23.91 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 9% | 936 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 27.8% | 303 г |
| Литий, Li | 5.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1575 г |
| Медь, Cu | 107.97 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Молибден, Mo | 4.983 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6% | 1405 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.383 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.2% | 1626 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7697 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.9338 мг | 12 мг | 7.8% | 6.6% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».