| Минтай (Запекание) | 570 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Петрушка сушеная | 0.5 г |
| Морковь (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.6% | 673 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.3 мкг | 900 мкг | 44.8% | 37.9% | 223 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.243 мг | 5 мг | 44.9% | 38% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 54.01 мг | 500 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.951 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.141 мкг | 3 мкг | 38% | 32.1% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2287 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.149 мг | 20 мг | 15.7% | 13.3% | 635 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.36 мг | 2500 мг | 14% | 11.8% | 716 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1764 г |
| Кремний, Si | 5.285 мг | 30 мг | 17.6% | 14.9% | 568 г |
| Магний, Mg | 46.85 мг | 400 мг | 11.7% | 9.9% | 854 г |
| Натрий, Na | 37.39 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3477 г |
| Сера, S | 125.4 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.6% | 797 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 20.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 128.56 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.7% | 1789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2211 г |
| Йод, I | 48.73 мкг | 150 мкг | 32.5% | 27.5% | 308 г |
| Кобальт, Co | 10.613 мкг | 10 мкг | 106.1% | 89.7% | 94 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Медь, Cu | 117.46 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.9% | 851 г |
| Молибден, Mo | 7.415 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9% | 944 г |
| Никель, Ni | 5.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.059 мкг | 55 мкг | 14.7% | 12.4% | 682 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 462.71 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 9.8% | 864 г |
| Хром, Cr | 36.21 мкг | 50 мкг | 72.4% | 61.2% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.9979 мг | 12 мг | 8.3% | 7% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.588 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.639 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | min 16.8 г | 16.7% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый в сметане составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».