| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соус кисло-сладкий | 50 г |
| Перец венгерский | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.9% | 514 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.5 мкг | 900 мкг | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| альфа Каротин | 4.878 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 16.6% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 10.366 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.963 мг | 1.5 мг | 64.2% | 52.4% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 58.86 мг | 500 мг | 11.8% | 9.6% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 20.7% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.724 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.4% | 1841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 21.6% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.44 мг | 90 мг | 34.9% | 28.5% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 3.397 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.6% | 1472 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4428 мг | 20 мг | 12.2% | 10% | 819 г |
| Ниацин | 2.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.2% | 670 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5252 г |
| Кремний, Si | 6.284 мг | 30 мг | 20.9% | 17.1% | 477 г |
| Магний, Mg | 30.32 мг | 400 мг | 7.6% | 6.2% | 1319 г |
| Натрий, Na | 131.48 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Сера, S | 173.06 мг | 1000 мг | 17.3% | 14.1% | 578 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 18.5% | 440 г |
| Хлор, Cl | 43.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 6.9% | 1187 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 6.75 мкг | 10 мкг | 67.5% | 55.1% | 148 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1301 г |
| Медь, Cu | 128.19 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.4% | 780 г |
| Молибден, Mo | 11.433 мкг | 70 мкг | 16.3% | 13.3% | 612 г |
| Никель, Ni | 10.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 16.9% | 482 г |
| Цинк, Zn | 1.7893 мг | 12 мг | 14.9% | 12.2% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по - китайски составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».