Мой здоровый рацион

Рецепт Грибовница№1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибовница№1

Картофель (Варка без слива) 293 г
Морковь, красная (Пассерование) 88 г
Лук репчатый (Пассерование) 166 г
Масло подсолнечное 40 г
Курица, 1 категории (Варка) 165 г
Белый гриб 400 г
Вода, бутилированная, в общем 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибовница№1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.6% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.9% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.1% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.2% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 18.3% 1751 г
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 18.6% 1736 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.4% 3913 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 2.3% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 24.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 10.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.096 мкг 400 мкг 1.5% 4.8% 6562 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 15.8% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 14.1% 2283 г
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 3.2% 9542 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7578 мг 20 мг 8.8% 28.3% 1138 г
Макроэлементы
Калий, K 118.89 мг 2500 мг 4.8% 15.4% 2103 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 4.2% 7446 г
Кремний, Si 0.002 мг 30 мг 1500000 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 5.8% 5540 г
Натрий, Na 114.21 мг 1300 мг 8.8% 28.3% 1138 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 6.8% 4864 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 9.6% 3306 г
Хлор, Cl 184.27 мг 2300 мг 8% 25.7% 1248 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 4.5% 7317 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 15464 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 64.3% 500 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 9.3% 3442 г
Медь, Cu 27.11 мкг 1000 мкг 2.7% 8.7% 3689 г
Молибден, Mo 1.487 мкг 70 мкг 2.1% 6.8% 4707 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 196429 г
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21798 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 13.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.2168 мг 12 мг 1.8% 5.8% 5535 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грибовница№1 составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».