| Шампиньоны (Тушение) | 453 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 176 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.7% | 1900 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.7% | 1366 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.7% | 741 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.6% | 4072 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 21.5% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 21.86 мг | 500 мг | 4.4% | 6.4% | 2287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 34.7% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.023 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 9.8% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 11.275 мкг | 50 мкг | 22.6% | 33% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3917 мг | 20 мг | 17% | 24.8% | 590 г |
| Ниацин | 3.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.92 мг | 2500 мг | 15.5% | 22.6% | 644 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 5.8% | 2501 г |
| Кремний, Si | 2.995 мг | 30 мг | 10% | 14.6% | 1002 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2411 г |
| Натрий, Na | 18.28 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 7112 г |
| Сера, S | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.1% | 2382 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 21.6% | 675 г |
| Хлор, Cl | 46.2 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 4978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 3.5% | 4176 г |
| Йод, I | 15.68 мкг | 150 мкг | 10.5% | 15.3% | 957 г |
| Кобальт, Co | 11.43 мкг | 10 мкг | 114.3% | 166.9% | 87 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1417 г |
| Медь, Cu | 372.38 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 54.3% | 269 г |
| Молибден, Mo | 3.443 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.2% | 2033 г |
| Никель, Ni | 0.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.874 мкг | 55 мкг | 34.3% | 50.1% | 291 г |
| Стронций, Sr | 15.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18450 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 25.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 6.1% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.107 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».