Мой здоровый рацион

Рецепт Пряная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряная курица

Куриная грудка (филе) 400 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 9.4% 335 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 14.1% 224 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4492 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 3% 1056 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.3% 957 г
Витамин В4, холин 141.02 мг 500 мг 28.2% 8.9% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 1.586 мг 5 мг 31.7% 10% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.691 мг 2 мг 34.6% 10.9% 289 г
Витамин В9, фолаты 9.3 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4301 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 3.4% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.428 мг 15 мг 62.9% 19.8% 159 г
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 3.8% 825 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.232 мг 20 мг 36.2% 11.4% 277 г
Ниацин 8.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.6 мг 2500 мг 11% 3.5% 907 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4367 г
Магний, Mg 72.4 мг 400 мг 18.1% 5.7% 552 г
Натрий, Na 88.2 мг 1300 мг 6.8% 2.1% 1474 г
Сера, S 232.8 мг 1000 мг 23.3% 7.3% 430 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 7.7% 411 г
Хлор, Cl 108.4 мг 2300 мг 4.7% 1.5% 2122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 3.3% 963 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.3% 1389 г
Кобальт, Co 10.2 мкг 10 мкг 102% 32.1% 98 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8097 г
Медь, Cu 88.9 мкг 1000 мкг 8.9% 2.8% 1125 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 4.8% 660 г
Селен, Se 27.45 мкг 55 мкг 49.9% 15.7% 200 г
Фтор, F 120.5 мкг 4000 мкг 3% 0.9% 3320 г
Хром, Cr 21.2 мкг 50 мкг 42.4% 13.4% 236 г
Цинк, Zn 1.373 мг 12 мг 11.4% 3.6% 874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.693 г ~
Валин 1.271 г ~
Гистидин* 1.158 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.908 г ~
Лизин 2.382 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.912 г ~
Треонин 1.071 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.907 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.253 г ~
Аспарагиновая кислота 1.921 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.795 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 1.087 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 12.663 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.568 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.819 г min 16.8 г 40.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.554 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 12.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Пряная курица составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».