Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье по-аргентински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье по-аргентински

Кукурузный крахмал 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Сахар песок 100 г
Яичный желток куриный 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье по-аргентински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.5 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.5% 1652 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 8.7% 276 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 5.9% 407 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.4 мкг 900 мкг 23.9% 5.8% 418 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 0.9% 2609 г
Витамин В4, холин 115.1 мг 500 мг 23% 5.5% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 2.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.144 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4912 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.1% 1136 г
Витамин D, кальциферол 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 3% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 1.2% 1956 г
Витамин Н, биотин 7.437 мкг 50 мкг 14.9% 3.6% 672 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1368 мг 20 мг 5.7% 1.4% 1759 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.54 мг 2500 мг 2.1% 0.5% 4851 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3146 г
Кремний, Si 0.786 мг 30 мг 2.6% 0.6% 3817 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 0.3% 7326 г
Натрий, Na 510.01 мг 1300 мг 39.2% 9.4% 255 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2637 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 2.9% 821 г
Хлор, Cl 116.15 мг 2300 мг 5.1% 1.2% 1980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.69 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 1.8% 1377 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3371 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 7.8% 310 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 1.7% 1459 г
Медь, Cu 53.04 мкг 1000 мкг 5.3% 1.3% 1885 г
Молибден, Mo 4.139 мкг 70 мкг 5.9% 1.4% 1691 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 9.239 мкг 55 мкг 16.8% 4% 595 г
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 80972 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.5797 мг 12 мг 4.8% 1.2% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.592 г ~
6:0 Капроновая 0.271 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.332 г ~
12:0 Лауриновая 0.379 г ~
14:0 Миристиновая 1.748 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.86 г ~
18:0 Стеариновая 1.501 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.332 г min 16.8 г 37.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.339 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.511 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье по-аргентински составляет 415,5 кКал.

  • Порция = 10 гр (41.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».