| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8465 мкг | 900 мкг | 940.6% | 613.2% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.88 мг | 5 мг | 57.6% | 37.5% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 15.8% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.664 мг | 1.8 мг | 92.4% | 60.2% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 154.04 мг | 500 мг | 30.8% | 20.1% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.957 мг | 5 мг | 99.1% | 64.6% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 21.7% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.914 мкг | 400 мкг | 33.5% | 21.8% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.85 мкг | 3 мкг | 428.3% | 279.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 13% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.146 мг | 15 мг | 14.3% | 9.3% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8163 мг | 20 мг | 54.1% | 35.3% | 185 г |
| Ниацин | 8.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.17 мг | 2500 мг | 12.3% | 8% | 811 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4252 г |
| Кремний, Si | 6.675 мг | 30 мг | 22.3% | 14.5% | 449 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1347 г |
| Натрий, Na | 73.31 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Сера, S | 173.92 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.3% | 575 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 18.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 20.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.177 мг | 18 мг | 78.8% | 51.4% | 127 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 13.342 мкг | 10 мкг | 133.4% | 87% | 75 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3397 мг | 2 мг | 17% | 11.1% | 589 г |
| Медь, Cu | 346.9 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 22.6% | 288 г |
| Молибден, Mo | 49.45 мкг | 70 мкг | 70.6% | 46% | 142 г |
| Никель, Ni | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.42 мкг | 55 мкг | 58.9% | 38.4% | 170 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10.5% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.5808 мг | 12 мг | 46.5% | 30.3% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.6% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.495 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушеная с морковью и луком составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».