Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 500 г
Манная крупа 70 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 120 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.8% 576 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.7% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1651 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.5% 793 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 7.8% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 28.603 мкг 400 мкг 7.2% 4.9% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 20.6% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин Н, биотин 7.462 мкг 50 мкг 14.9% 10.1% 670 г
Витамин РР, НЭ 3.2308 мг 20 мг 16.2% 11% 619 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.53 мг 2500 мг 4.1% 2.8% 2462 г
Кальций, Ca 114.09 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 877 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5576 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 3% 2235 г
Натрий, Na 43.77 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Сера, S 29.29 мг 1000 мг 2.9% 2% 3414 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 14.7% 462 г
Хлор, Cl 21.88 мг 2300 мг 1% 0.7% 10512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2655 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Кобальт, Co 3.526 мкг 10 мкг 35.3% 23.9% 284 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Медь, Cu 16.92 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5910 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3926 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 3.936 мкг 55 мкг 7.2% 4.9% 1397 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 147,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (192.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».