Мой здоровый рацион

Рецепт Кешью-кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кешью-кейк

Арахис жареный 280 г
Масло какао 400 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 300 г
Кукурузные хлопья 200 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 240 г
Цикорий [Доктор Столетов] 20 г
Вода 900 г
Кешью 800 г
Масло какао 400 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 300 г
Цикорий [Доктор Столетов] 40 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кешью-кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.7 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 14.2% 196 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 2.6% 1068 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.5% 5225 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 1% 2761 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 2.051 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 44.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 3.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 44.359 мкг 400 мкг 11.1% 3.1% 902 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 2.1% 1310 г
Витамин B12, добавленный 0.229 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.868 мг 15 мг 12.5% 3.5% 803 г
Витамин Н, биотин 3.286 мкг 50 мкг 6.6% 1.8% 1522 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 2.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.9957 мг 20 мг 15% 4.2% 668 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.71 мг 2500 мг 5.4% 1.5% 1856 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9355 г
Кремний, Si 15.043 мг 30 мг 50.1% 14% 199 г
Магний, Mg 64.31 мг 400 мг 16.1% 4.5% 622 г
Натрий, Na 36.51 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3561 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2166 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 2.1% 1316 г
Хлор, Cl 4.38 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 2.5% 1142 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7426 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 4.6% 605 г
Литий, Li 1.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.2557 мг 2 мг 12.8% 3.6% 782 г
Медь, Cu 412.92 мкг 1000 мкг 41.3% 11.5% 242 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 2.5% 1102 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 2.415 мкг 55 мкг 4.4% 1.2% 2277 г
Стронций, Sr 50.43 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8679 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Цинк, Zn 1.174 мг 12 мг 9.8% 2.7% 1022 г
Цирконий, Zr 10.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.649 г от 4.7 до 16.8 г 56.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.469 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.068 г ~
18:0 Стеариновая 5.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.19 г min 16.8 г 42.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~

Энергетическая ценность Кешью-кейк составляет 358,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».