Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с клюквой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 944 г
Клюквенный соус 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 21.6% 384 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.5% 3369 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14063 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 68.92 мг 500 мг 13.8% 11.4% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 20.9% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 25.8% 320 г
Витамин В9, фолаты 6.561 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6097 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.6% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.3679 мг 20 мг 31.8% 26.3% 314 г
Ниацин 8.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.75 мг 2500 мг 10.8% 8.9% 923 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10989 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Магний, Mg 75.5 мг 400 мг 18.9% 15.6% 530 г
Натрий, Na 48.89 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2659 г
Сера, S 186.99 мг 1000 мг 18.7% 15.4% 535 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 14.5% 571 г
Хлор, Cl 64.13 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1341 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Кобальт, Co 7.883 мкг 10 мкг 78.8% 65.1% 127 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3442 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 6.9% 1197 г
Молибден, Mo 9.651 мкг 70 мкг 13.8% 11.4% 725 г
Никель, Ni 1.867 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 14.421 мкг 55 мкг 26.2% 21.6% 381 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 115.25 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3471 г
Хром, Cr 20.7 мкг 50 мкг 41.4% 34.2% 242 г
Цинк, Zn 1.1404 мг 12 мг 9.5% 7.8% 1052 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.619 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 1.174 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.762 г ~
Лизин 2.349 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.988 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.157 г ~
Аспарагиновая кислота 1.726 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.518 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.383 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с клюквой составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».