| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1229 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 197 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 187 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 536 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пажитник, семена | 12 г |
| Барбарис (Тушение) | 7 г |
| Аджика сухая мамида | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 16.3% | 362 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 17.7% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 1.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 47.75 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.361 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.688 мкг | 3 мкг | 56.3% | 33.3% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1591 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.132 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2345 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 22.9% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6952 мг | 20 мг | 28.5% | 16.9% | 351 г |
| Ниацин | 3.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.35 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Кремний, Si | 4.633 мг | 30 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1726 г |
| Натрий, Na | 97.11 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Сера, S | 163.66 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.7% | 611 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 139.08 мг | 2300 мг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.471 мг | 18 мг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 7.217 мкг | 10 мкг | 72.2% | 42.7% | 139 г |
| Литий, Li | 8.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Медь, Cu | 188.6 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 11.2% | 530 г |
| Молибден, Mo | 11.247 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Никель, Ni | 10.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6714 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Цинк, Zn | 2.4189 мг | 12 мг | 20.2% | 11.9% | 496 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.985 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.772 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.09 г | min 16.8 г | 30.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».