| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 24.3% | 809 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.3% | 5960 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 10% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 39.01 мг | 500 мг | 7.8% | 15.3% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.136 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 60.1% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 7.4% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.2% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 3.1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7687 мг | 20 мг | 13.8% | 27% | 722 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.9 мг | 2500 мг | 11.8% | 23.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3389 г |
| Кремний, Si | 0.876 мг | 30 мг | 2.9% | 5.7% | 3425 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 17.2% | 1130 г |
| Натрий, Na | 24.62 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.7% | 5280 г |
| Сера, S | 109.04 мг | 1000 мг | 10.9% | 21.3% | 917 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 36.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 104.94 мг | 2300 мг | 4.6% | 9% | 2192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 7.2% | 2707 г |
| Йод, I | 85.56 мкг | 150 мкг | 57% | 111.5% | 175 г |
| Кобальт, Co | 10.141 мкг | 10 мкг | 101.4% | 198.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 10.6% | 1838 г |
| Медь, Cu | 105.43 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 20.5% | 948 г |
| Молибден, Mo | 3.209 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9% | 2181 г |
| Никель, Ni | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.238 мкг | 55 мкг | 16.8% | 32.9% | 595 г |
| Фтор, F | 423.82 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 20.7% | 944 г |
| Хром, Cr | 31.42 мкг | 50 мкг | 62.8% | 122.9% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.8164 мг | 12 мг | 6.8% | 13.3% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».