Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник от GPT. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник от GPT

Творог 5% жирности 600 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник от GPT".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.3% 463 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.7% 651 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.3% 1014 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 2.2% 1996 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.1% 849 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 5.2% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 30.802 мкг 400 мкг 7.7% 3.3% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 12.6% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.238 мг 15 мг 14.9% 6.4% 670 г
Витамин Н, биотин 7.033 мкг 50 мкг 14.1% 6.1% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3445 мг 20 мг 16.7% 7.2% 598 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.68 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1473 г
Кальций, Ca 139.35 мг 1000 мг 13.9% 6% 718 г
Кремний, Si 0.752 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3989 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2% 2131 г
Натрий, Na 120.27 мг 1300 мг 9.3% 4% 1081 г
Сера, S 161.59 мг 1000 мг 16.2% 7% 619 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 11.6% 372 г
Хлор, Cl 215.05 мг 2300 мг 9.4% 4.1% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2287 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 10.9% 396 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1542 г
Молибден, Mo 7.965 мкг 70 мкг 11.4% 4.9% 879 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 9.12 мкг ~
Селен, Se 22.802 мкг 55 мкг 41.5% 17.9% 241 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 29.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13629 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.4695 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.891 г от 4.7 до 16.8 г 61.5% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.608 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.378 г min 16.8 г 14.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.012 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырник от GPT составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».