| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.9% | 400 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.3% | 329 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Зола | 8.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 5.3% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.204 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.195 мкг | 3 мкг | 339.8% | 148.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.966 мкг | 10 мкг | 149.7% | 65.4% | 67 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.568 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7593 мг | 20 мг | 38.8% | 16.9% | 258 г |
| Ниацин | 4.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.25 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 66.78 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1497 г |
| Магний, Mg | 42.65 мг | 400 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Натрий, Na | 3186 мг | 1300 мг | 245.1% | 107% | 41 г |
| Сера, S | 192.04 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.4% | 521 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 13.6% | 322 г |
| Хлор, Cl | 3803.43 мг | 2300 мг | 165.4% | 72.2% | 60 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Йод, I | 31.86 мкг | 150 мкг | 21.2% | 9.3% | 471 г |
| Кобальт, Co | 141.593 мкг | 10 мкг | 1415.9% | 618.3% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.4746 мг | 2 мг | 23.7% | 10.3% | 421 г |
| Медь, Cu | 162.94 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 7.1% | 614 г |
| Молибден, Mo | 32.142 мкг | 70 мкг | 45.9% | 20% | 218 г |
| Никель, Ni | 33.982 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.614 мкг | 55 мкг | 75.7% | 33.1% | 132 г |
| Фтор, F | 1008.85 мкг | 4000 мкг | 25.2% | 11% | 396 г |
| Хром, Cr | 38.94 мкг | 50 мкг | 77.9% | 34% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.6513 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия горячего копчения (рулет) - 229 ккал составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».