| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3% | 1152 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7.5% | 459 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 6% | 569 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 12.6% | 270 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 3.9% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 56.97 мг | 500 мг | 11.4% | 3.9% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.1% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.123 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.126 мг | 15 мг | 40.8% | 13.9% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 1.581 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2763 мг | 20 мг | 11.4% | 3.9% | 879 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.2% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 52.51 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1904 г |
| Кремний, Si | 5.241 мг | 30 мг | 17.5% | 6% | 572 г |
| Магний, Mg | 47.05 мг | 400 мг | 11.8% | 4% | 850 г |
| Натрий, Na | 229.67 мг | 1300 мг | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Сера, S | 58.92 мг | 1000 мг | 5.9% | 2% | 1697 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 6.5% | 529 г |
| Хлор, Cl | 838.67 мг | 2300 мг | 36.5% | 12.5% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.701 мг | 18 мг | 20.6% | 7% | 486 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 7.9% | 435 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1558 мг | 2 мг | 57.8% | 19.8% | 173 г |
| Медь, Cu | 176.58 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Молибден, Mo | 9.054 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.4% | 773 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.81 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.6% | 947 г |
| Фтор, F | 22.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17606 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 1.1663 мг | 12 мг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.601 г | min 16.8 г | 15.5% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки из бородинского хлеба составляет 292,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».