| Куриный фарш | 420 г |
| Рис | 37 г |
| Лук репчатый, сырой | 45 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 142 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Сметана 15% [Томское Молоко] | 34 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста | 22 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.6 мкг | 900 мкг | 24.7% | 22.4% | 404 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 23.5% | 386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 37.14 мг | 500 мг | 7.4% | 6.7% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 10.5% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 12.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.326 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 8% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.1% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.335 мг | 15 мг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 9.4% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8687 мг | 20 мг | 14.3% | 13% | 697 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.49 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5921 г |
| Кремний, Si | 10.822 мг | 30 мг | 36.1% | 32.8% | 277 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2191 г |
| Натрий, Na | 53.99 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2408 г |
| Сера, S | 90.7 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.3% | 1103 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 11.4% | 799 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2715 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 12.4% | 728 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2350 г |
| Медь, Cu | 62.85 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.7% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 4.242 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.5% | 1650 г |
| Никель, Ni | 2.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.673 мкг | 55 мкг | 10.3% | 9.4% | 970 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.833 мг | 12 мг | 6.9% | 6.3% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.711 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | min 16.8 г | 13.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой и филе составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».