| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.3% | 691 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 17.3% | 170 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3807 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 9.4% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 69.51 мг | 500 мг | 13.9% | 4.1% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 2.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 5.5% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.313 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.1% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4298 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5654 мг | 20 мг | 27.8% | 8.2% | 359 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1885 г |
| Натрий, Na | 66.32 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.5% | 1960 г |
| Сера, S | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 3.6% | 805 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 6.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 27.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 2% | 1459 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 4.513 мкг | 10 мкг | 45.1% | 13.2% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Медь, Cu | 106.47 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.1% | 939 г |
| Молибден, Mo | 7.497 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.1% | 934 г |
| Никель, Ni | 6.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.778 мкг | 55 мкг | 14.1% | 4.1% | 707 г |
| Фтор, F | 49.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8105 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 4.5% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.9734 мг | 12 мг | 16.4% | 4.8% | 608 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.697 г | min 16.8 г | 63.7% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька копчёная бескостная, консервы (МКК Балтийский) - 341 ккал составляет 341 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».