| Хлеб ржаной из обойной муки | 64 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 60 г |
| Кета соленая | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11% | 531 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.6% | 767 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 22.85 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 8.5% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 8.4% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.444 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.963 мкг | 3 мкг | 65.4% | 38.1% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.911 мкг | 10 мкг | 69.1% | 40.3% | 145 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6319 мг | 20 мг | 23.2% | 13.5% | 432 г |
| Ниацин | 2.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.99 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 77.9 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1284 г |
| Кремний, Si | 2.093 мг | 30 мг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 4.7% | 1255 г |
| Натрий, Na | 1917.8 мг | 1300 мг | 147.5% | 86% | 68 г |
| Сера, S | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2726 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 13.8% | 422 г |
| Хлор, Cl | 2853.46 мг | 2300 мг | 124.1% | 72.4% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Йод, I | 22.7 мкг | 150 мкг | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.2% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.5026 мг | 2 мг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Медь, Cu | 117.1 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.8% | 854 г |
| Молибден, Mo | 7.111 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.9% | 984 г |
| Никель, Ni | 2.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.5 мкг | 55 мкг | 33.6% | 19.6% | 297 г |
| Фтор, F | 191.31 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2091 г |
| Хром, Cr | 23.94 мкг | 50 мкг | 47.9% | 27.9% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.8049 мг | 12 мг | 6.7% | 3.9% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.779 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.6% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.701 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброды с рыбой составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».