Мой здоровый рацион

Рецепт Слойка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойка с фасолью

Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 500 г
Фасоль овощная отварная 500 г
Бекон 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.9% 1551 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11% 412 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.1% 1101 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2951 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2278 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 16.79 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 4.7% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 2.9% 1563 г
бета Токоферол 0.09 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7373 мг 20 мг 3.7% 1.7% 2713 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.96 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3079 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3044 г
Натрий, Na 239.72 мг 1300 мг 18.4% 8.3% 542 г
Сера, S 12.94 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7728 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 2% 2260 г
Хлор, Cl 265.29 мг 2300 мг 11.5% 5.2% 867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 5.29 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 18904 г
Молибден, Mo 0.489 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14315 г
Селен, Se 1.787 мкг 55 мкг 3.2% 1.4% 3078 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.104 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.444 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Слойка с фасолью составляет 221,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».