| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 35 г |
| Вода | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.9% | 589 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.4% | 333 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 3.3% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 11% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 15.18 мг | 500 мг | 3% | 1% | 3294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 3.3% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 4.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.821 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.271 мг | 15 мг | 15.1% | 5.2% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3763 мг | 20 мг | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7252 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 1.4% | 2571 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 33.62 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3867 г |
| Сера, S | 118.97 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.1% | 841 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 5.5% | 628 г |
| Хлор, Cl | 5.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2086 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.6% | 2141 г |
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 3% | 1161 г |
| Медь, Cu | 55.47 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.9% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 3.779 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.1 мкг | 55 мкг | 29.3% | 10.2% | 342 г |
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27119 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.4875 мг | 12 мг | 12.4% | 4.3% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.7% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.12 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.53 г | min 16.8 г | 38.9% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляш со свиным фаршем составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».