Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Кабачок, все сорта, вареный, с солью 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.7% 1520 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2652 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 22.3% 660 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 11.4% 1299 г
Лютеин + Зеаксантин 1102.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 15% 978 г
Витамин В4, холин 84.51 мг 500 мг 16.9% 24.9% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 16.7% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 10.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.336 мкг 400 мкг 3.3% 4.9% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 8.4% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 18.59 мг 90 мг 20.7% 30.5% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 10.3% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 3.7% 3968 г
Витамин Н, биотин 6.737 мкг 50 мкг 13.5% 19.9% 742 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5409 мг 20 мг 7.7% 11.4% 1298 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.57 мг 2500 мг 7.3% 10.8% 1377 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2763 г
Кремний, Si 3.676 мг 30 мг 12.3% 18.1% 816 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 6.6% 2204 г
Натрий, Na 162.83 мг 1300 мг 12.5% 18.4% 798 г
Сера, S 70.04 мг 1000 мг 7% 10.3% 1428 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 17.1% 864 г
Хлор, Cl 58.75 мг 2300 мг 2.6% 3.8% 3915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 9.7% 1513 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 6% 2412 г
Кобальт, Co 4.294 мкг 10 мкг 42.9% 63.3% 233 г
Литий, Li 12.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 11.7% 1264 г
Медь, Cu 101.57 мкг 1000 мкг 10.2% 15% 985 г
Молибден, Mo 2.794 мкг 70 мкг 4% 5.9% 2505 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 10.053 мкг 55 мкг 18.3% 27% 547 г
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17668 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 7.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 8.8% 1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.986 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».