Мой здоровый рацион

Рецепт Сметана 20% [სანტინო] (жаркка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметана 20% [სანტინო] (жаркка)

Сметана 20% [სანტინო] 1922 г
Ничего 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана 20% [სანტინო] (жаркка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2% 2533 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 17.1% 299 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 8.5% 603 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.2% 1607 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 4.7% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.49 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 8% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4021 г
Витамин Н, биотин 4.016 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1245 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7091 мг 20 мг 3.5% 1.8% 2820 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.06 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2357 г
Кальций, Ca 84.55 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Натрий, Na 34.11 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3811 г
Сера, S 23.29 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4294 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Хлор, Cl 71.42 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9137 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2817 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 21.81 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4585 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1429 г
Олово, Sn 12.13 мкг ~
Селен, Se 1.493 мкг 55 мкг 2.7% 1.4% 3684 г
Стронций, Sr 15.86 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Цинк, Zn 0.2562 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.168 г от 0.9 до 3.7 г 18.7% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.709 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.196 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.663 г min 16.8 г 33.7% 17.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4%

Энергетическая ценность Сметана 20% [სანტინო] (жаркка) составляет 195 кКал.

  • Порция = 350 гр (682.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».