Мой здоровый рацион

Рецепт Брусничное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брусничное варенье

Брусника (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусничное варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.2% 18667 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 11.1% 413 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5225 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2814 г
Витамин РР, НЭ 0.1386 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14430 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.89 мг 2500 мг 2% 0.9% 5011 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Магний, Mg 3.61 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11080 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30516 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 0.5% 9877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 0.9% 5028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.1 г ~

Энергетическая ценность Брусничное варенье составляет 218,2 кКал.

  • Порция = 20 гр (43.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».