| Яичный белок куриный (Варка) | 40 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 26 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 6.2% | 475 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 15.6% | 189 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 879.5 мкг | 900 мкг | 97.7% | 28.8% | 102 г |
| Ретинол | 0.846 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 4.5% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 4.9% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 762.81 мг | 500 мг | 152.6% | 45% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.817 мг | 5 мг | 76.3% | 22.5% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 6.5% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.359 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.6% | 1873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.716 мкг | 3 мкг | 57.2% | 16.9% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.321 мкг | 10 мкг | 73.2% | 21.6% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 3.7% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 53.637 мкг | 50 мкг | 107.3% | 31.6% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9719 мг | 20 мг | 19.9% | 5.9% | 504 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.2 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 129.87 мг | 1000 мг | 13% | 3.8% | 770 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2708 г |
| Натрий, Na | 59.12 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.3% | 2199 г |
| Сера, S | 172.15 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Фосфор, P | 516.8 мг | 800 мг | 64.6% | 19% | 155 г |
| Хлор, Cl | 148.49 мг | 2300 мг | 6.5% | 1.9% | 1549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.379 мг | 18 мг | 35.4% | 10.4% | 282 г |
| Йод, I | 31.77 мкг | 150 мкг | 21.2% | 6.2% | 472 г |
| Кобальт, Co | 21.924 мкг | 10 мкг | 219.2% | 64.6% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 2990 г |
| Медь, Cu | 135.08 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4% | 740 г |
| Молибден, Mo | 11.634 мкг | 70 мкг | 16.6% | 4.9% | 602 г |
| Селен, Se | 54.368 мкг | 55 мкг | 98.9% | 29.1% | 101 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 4% | 733 г |
| Цинк, Zn | 2.9699 мг | 12 мг | 24.7% | 7.3% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 1.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1435.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.16 г | min 16.8 г | 66.4% | 19.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 10.5% |
Энергетическая ценность Белок яичный вареный составляет 339,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».